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Ab 5 Boxen aus dem Antre-bois: das E-Book gratis und der Versand gratis.

L'Antre-bois · Frühling

Nacre der Reiher der Dämmerung

Weißer Tee mit Pfirsich

Pfirsich◆Rose◆Seidige Blätter

In der Tasse

Ein zarter und seidiger weißer Pfirsichtee

Nacre ist ein Pai Mu Tan Weißtee mit seidigen Noten, aromatisiert mit Pfirsich und Rose. Eine zarte und feine Tasse voller Anmut.

Es ist loser Tee, der in einer Teekanne oder einem Filter mit nicht mehr kochendem Wasser zubereitet wird. Der Pai Mu Tan ergibt eine klare und sanfte Tasse, die durch Pfirsich und Rose blumig abgerundet wird. Ein fruchtiger weißer Tee für Frühlingsmorgen.

Die Geschichte

Nacre, der Reiher der Dämmerung

L'Antre-bois

Ganz in der Nähe unserer Welt existiert eine andere, die man nicht sehen kann: das Antre-bois (Waldversteck). Es liegt nicht am Ende einer Reise. Es versteckt sich in kleinen Details, die wir alle kennen: der Reif auf einem Ast, der Nebel über einem Teich, das Plätschern eines Flusses.

Geistertiere durchstreifen es im Laufe der Jahreszeiten. Man begegnet ihnen nie. Man findet nur das, was sie hinterlassen: ein Licht, einen Duft, einen Geschmack.

Nacre

Im Frühling versteckt sich das Antre-bois in dem Nebel, der bei Tagesanbruch über einem Teich schwebt. Man muss nur still abwarten, um zu sehen, wie er rosafarbene und bläuliche Reflexe annimmt.

Dort steht Nacre, ein weißer Reiher, unbeweglich auf einem Bein. Er wartet auf den ersten Sonnenstrahl und fliegt dann lautlos davon.

Der Besuch

Der Fischer erkennt seinen Besuch: ein perlmuttartiger Tau auf den Pfirsichen im nahegelegenen Obstgarten und ein Blumenduft, der noch auf dem Wasser liegt. An diesem Tag weiß er, dass die schöne Jahreszeit beginnt.

Für eine Tasse Zeit

Ein Passeur verweilt nicht: Das Licht schwindet, der Abdruck verblasst. Doch er hinterlässt einen Teil seiner Essenz, eingefangen in den Blättern, Früchten und Rinden, die das Wesen gestreift hat.

Diese Essenz schläft im getrockneten Blatt, und das heiße Wasser weckt sie auf. Aufbrühen bedeutet, das Antre-bois für einige Minuten zu öffnen.

Bei Skali sammeln wir ein, was es hinterlässt. Für die Dauer einer Tasse öffnet sich das Antre-bois.

Weitere Passeurs des Frühlings

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Zubereitung

So bereiten Sie diesen weißen Tee zu

75-85 °CWasser

2-3 Min.Ziehzeit

4 gPro Tasse

Dosierung: ein bis zwei Teelöffel pro Tasse, das entspricht 12 g pro Liter.
Temperatur: Lassen Sie das Wasser nach dem Kochen einige Minuten abkühlen. Zu heißes Wasser zerstört die Feinheit des weißen Tees.
Zeit: 2 bis 3 Minuten genügen.

Zusammensetzung

Was in der Dose steckt

Zutaten

Pai Mu Tan Weißtee, Myrteblätter, Pfirsich- und Rosenaromen, Rosenblütenblätter.

Hinweise

Enthält Teein.
Verpackt in einer Werkstatt, in der Schalenfrüchte verarbeitet werden.

45 gIllustrierte Dose

≈ 11 TassenBei 4 g pro Tasse

HandgemachtAbgefüllt in Granges, Wallis

Ab 70 CHFKostenloser Versand in der Schweiz

Häufige Fragen

Alles über Nacre erfahren

Was ist Pai Mu Tan?

Pai Mu Tan, oder Bai Mu Dan, ist ein weißer Tee aus Knospen und jungen Blättern, die nur wenig verarbeitet werden. Er ergibt eine klare, sanfte und leicht blumige Tasse.

Enthält weißer Tee Teein?

Ja. Wie alle Teesorten enthält auch weißer Tee Teein. Wenn Sie empfindlich darauf reagieren, genießen Sie ihn eher tagsüber oder wählen Sie einen unserer Rooibos oder Aufgüsse, die kein Teein enthalten.

Welche Temperatur und Ziehzeit sind ideal?

Ein Wasser zwischen 75 und 85 °C und eine Ziehzeit von 2 bis 3 Minuten bei 4 g Tee pro Tasse.

Enthält er Allergene?

Das Rezept enthält keine Schalenfrüchte, wird aber in einer Werkstatt verpackt, in der diese verarbeitet werden. Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

Wie viele Tassen ergeben eine Dose?

Etwa 11 Tassen mit einer 45-g-Dose bei 4 g pro Tasse.

Ist es eine gute Geschenkidee?

Ja. Die illustrierte Dose macht ihn zu einem schönen Geschenk für Liebhaber feiner Tees. Für ein umfassenderes Geschenk werfen Sie einen Blick auf unsere Geschenksets.

Für die Dauer einer Tasse öffnet sich das Antre-bois.

Den Waldrand erreichenSymbolfoto

Nacre, weisser Tee mit Pfirsich