Éclat du perroquet rouge

Description : Les Baies Roses de Madagascar, souvent appelées Poivre rose bien qu'elles n'appartiennent pas à la famille des poivres, sont des joyaux de la gastronomie, prisés pour leur couleur éclatante et leur saveur unique. Issues de l'anacardiacée shinus molle, elles dégagent un parfum sucré-poivré avec des nuances de térébenthine, de résineux et de fruits rouges. Contrairement à leurs cousines du Brésil, elles ont une pointe plus sucrée et légèrement acidulée, évoquant une délicate combinaison d'anis et de sucre.

S'accorde à merveille avec : Le poisson et les fruits de mer, Les salades, sur du fromage blanc et fromage de chèvre.

Poids : 30 gr

La légende raconte que ...

... Le Perroquet Rouge naviguait sur les mers tumultueuses sous le commandement de Mary Read, une femme pirate au cœur indompté. Déguisée en homme, elle fendait les vagues aux côtés des pirates notoires Calico Jack et Anne Bonny. Dans le frisson des batailles et le rugissement des canons, Mary trouva des camarades fidèles et une liberté dont jamais elle n'aurait osé rêver.

Mais une nuit d'automne de l'an 1720, le destin frappa. Capturés par les autorités jamaïcaines, le procès pour piraterie scella leur sort. Mary et Anne échappèrent à la potence, enceintes, mais la liberté était désormais un rêve lointain.

Dans le folklore des mers, l'éclat du Perroquet Rouge continue de briller, un symbole de rébellion et de liberté. L'écho de Mary Read résonne encore à travers les vagues des Caraïbes, un rappel du courage et de l'aventure qui se cache dans l'âme des intrépides héros.

Ceci n'est qu'une histoire, une légende... Mais dans chaque légende réside un part de vérité

Baies rose de Madagascar