Sommets enneigés au coucher du soleil, en hiver en Valais

E-book · Solstice d'hiver

Récits & recettes du solstice d'hiver

E-book au format PDF, 55 pages

Traditions◆Contes◆Recettes

Le livre

Un petit livre pour les longues soirées, de Yule à la Chandeleur

Le vrai hiver, on le retrouve après le 24 décembre. Le stand est démonté, le labo souffle un peu, et les soirées s'allongent. C'est pour ces soirées-là qu'on a écrit ce livre : le solstice et les fêtes qui l'entourent, les bêtes qui tiennent tête au froid, un conte, une légende valaisanne, des recettes et de quoi préparer le jardin.

Les vieilles traditions ont laissé peu de traces écrites : quand on ne sait pas, on préfère te le dire plutôt que de broder. Allume une bougie, sers-toi quelque chose de chaud, et bonne lecture.

Au sommaire

Ce que tu trouveras dans ces pages

I · Le cœur de l'hiver

Le solstice, Yule, les Saturnales, l'Avent, la Saint-Nicolas, Noël, l'Escalade, les douze jours et la Chandeleur.

II · Les animaux de l'hiver

Comment la marmotte, l'hermine, le lagopède, le chamois et le bouquetin tiennent tête au froid, là-haut. Et les oiseaux qui restent.

III · Contes d'hiver

La lanterne de la nuit la plus longue, un conte de village de montagne. Et La vieille Schmidja et les âmes du glacier, une légende valaisanne.

IV · Gestes de saison

Des oranges séchées pour décorer, bien nourrir les oiseaux, écrire la lettre de fin d'année, organiser une veillée sans écran. Et un atelier pour faire ton baume à lèvres d'hiver.

V · Recettes d'hiver

Onze recettes : vin chaud, chocolat chaud aux épices, soupe d'orge grisonne, cholera valaisan, fondue moitié-moitié, chou rouge aux pommes et aux marrons, pot-au-feu, Brunsli, Mailänderli, gâteau des Rois et crêpes de la Chandeleur.

VI · Prendre soin de soi

La lumière et le sommeil, marcher en raquettes, la chaleur du sauna, la peau face au froid.

VII · Le jardin au repos

Faire le plan du potager, le compost en hiver, nettoyer les nichoirs, la taille, les premiers semis au chaud.

Les rendez-vous de l'hiver

Le calendrier de la saison, de l'Avent à l'équinoxe de printemps, et une page pour noter tes propres dates.

Marion et Olivier, au Skali, à Granges

La sélection d'hiver du Skali

Bougie YulePomme et cannelleBougie parfumée

NóttPour nourrir la peau pendant le sommeilCrème de nuit

Baume à lèvresKarité, coco et cire d'abeilleBaume hydratant

Format

Un e-book à télécharger

PDFFormat

55Pages

11Recettes

Réception : le lien de téléchargement t'arrive par e-mail une fois la commande validée.
Lecture : sur tablette, ordinateur ou téléphone, ou imprimé pour l'avoir sous la main en cuisine.
Tes rendez-vous : une page est prévue pour noter les dates qui comptent pour toi cette saison.

PDFÀ télécharger

55 pagesIllustré

11 recettesDe saison

Écrit au SkaliGranges, Valais

Questions fréquentes

Tout savoir sur l'e-book

Comment je reçois l'e-book ?

Une fois ta commande validée, tu reçois par e-mail un lien pour télécharger le fichier PDF. Rien n'est expédié par la poste.

Les recettes sont-elles compliquées ?

Non. Ce sont des recettes d'hiver avec des produits simples, des biscuits de Noël au pot-au-feu du dimanche. Chacune indique les quantités, le temps de préparation et les étapes.

Peut-on en profiter en famille ?

Oui. Il y a un conte et une légende à lire à voix haute, des biscuits à faire avec les enfants, une guirlande d'oranges séchées et une veillée sans écran à organiser.

Est-ce un livre d'histoire ?

Non. Les traditions y sont racontées simplement, à partir de sources citées en fin de livre. Quand on ne sait pas, on te le dit.

C'est une bonne idée cadeau ?

Oui, pour quelqu'un qui aime cuisiner, raconter des histoires ou simplement profiter de l'hiver. Comme c'est un PDF, tu peux l'offrir jusqu'au dernier moment.

Où trouver les produits de la sélection d'hiver ?

Les bougies, fondants et soins présentés en fin de livre sont dans nos collections d'hiver.

Village enneigé au coucher du soleil, en hiver

Allume une bougie, sers-toi quelque chose de chaud, et bonne lecture.

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