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L'Antre-bois · Été

Solvène le fennec des sables

Infusion à l'orange et au yuzu

Orange◆Yuzu◆Abricot

Dans la tasse

Une infusion aux agrumes, ronde et sans théine

Solvène est une infusion à l'orange et au yuzu, avec de belles tranches d'orange. La pomme et l'abricot lui donnent de la rondeur, sans acidité.

C'est une infusion en vrac, sans théine, à préparer à la théière ou dans un filtre. Le yuzu, un agrume japonais entre citron et mandarine, apporte une note parfumée. Aussi bonne chaude que glacée, pour les longues journées d'été.

L'histoire

Solvène, le fennec des sables

L'Antre-bois

Tout près de notre monde, il en existe un autre qu'on ne voit pas : l'Antre-bois. Il ne se trouve pas au bout d'un voyage. Il se cache dans de petits détails qu'on connaît tous : le givre d'une branche, la brume d'un étang, l'éclaboussure d'une rivière.

Des animaux-esprits le traversent au fil des saisons. On ne les croise jamais. On ne trouve que ce qu'ils laissent derrière eux : une lumière, un parfum, une saveur.

Solvène

En plein été, l'Antre-bois se cache dans l'air qui tremble au-dessus d'un chemin brûlé par le soleil. On croit y voir de l'eau : c'est l'Antre-bois qui miroite.

C'est là que court Solvène, un fennec aux grandes oreilles dorées. Il traverse la chaleur sans jamais s'arrêter, et le sable garde un peu de sa lumière.

Son passage

Les vignerons reconnaissent son passage le soir venu : de petites empreintes dans la poussière du chemin, et une odeur d'agrumes qui flotte entre les rangs. Ce jour-là, ils savent que l'été tient bon.

Le temps d'une tasse

Un Passeur ne s'attarde pas : la lumière fond, l'empreinte s'efface. Mais il laisse derrière lui une partie de son essence, prise dans les feuilles, les fruits et les écorces qu'il a frôlés.

Cette essence dort dans la feuille sèche, et l'eau chaude la réveille. Infuser, c'est ouvrir l'Antre-bois quelques minutes.

Au Skali, on recueille ce qu'il laisse derrière lui. Le temps d'une tasse, l'Antre-bois s'ouvre.

Les autres Passeurs de l'été

Cornellele lapin à ramuresInfusion à la groseille et à la grenade

Alcyonle martin-pêcheurInfusion à l'hibiscus et à la rhubarbe

Orvainle campagnol du dernier bléThé noir praliné pistache

Préparation

Comment préparer cette infusion

100 °CEau

8-10 minInfusion

4 gPar tasse

Dosage : une à deux cuillères à café par tasse, soit 12 g par litre.
Temps : 8 à 10 minutes, pour laisser les fruits secs infuser pleinement.
Glacée : en infusion froide, 3 heures à température ambiante ou 10 heures au réfrigérateur.

Composition

Ce qu'il y a dans la boîte

Ingrédients

Morceaux de pomme, morceaux d'abricot, écorces d'orange douce, tranches d'orange, tranches de pomme, arômes naturels.

Précautions

Sans théine.
Conditionné dans un atelier qui manipule des fruits à coque.

90 gBoîte illustrée

≈ 22 tassesÀ 4 g par tasse

Fait mainRempli à Granges, Valais

Dès 70 CHFLivraison offerte en Suisse

Questions fréquentes

Tout savoir sur Solvène

Solvène contient-elle de la théine ?

Non. C'est une infusion de fruits, sans thé, donc sans théine. Tu peux la boire à toute heure, y compris le soir.

Qu'est-ce que le yuzu ?

Un agrume originaire d'Asie, très prisé au Japon, au parfum entre le citron et la mandarine. Dans Solvène, il est apporté par les arômes naturels et accompagne l'orange.

Comment préparer une infusion glacée ?

Mets 12 g d'infusion dans un litre d'eau froide et laisse infuser 3 heures à température ambiante, ou 10 heures au réfrigérateur. Filtre, puis sers bien frais.

Contient-elle des allergènes ?

Sa recette ne contient pas de fruits à coque, mais elle est conditionnée dans un atelier qui en manipule. Des traces ne peuvent donc pas être exclues.

Combien de tasses dans une boîte ?

Environ 22 tasses avec une boîte de 90 g, à raison de 4 g par tasse.

Est-ce une bonne idée cadeau ?

Oui. Sa boîte illustrée en fait un joli cadeau, y compris pour ceux qui ne boivent pas de thé. Pour un cadeau plus complet, jette un œil à nos coffrets cadeaux.

L'Antre-bois, arche de racines dans la forêt

Le temps d'une tasse, l'Antre-bois s'ouvre.

Approcher la lisièrePhoto non contractuelle

Solvène, infusion à l'orange et au yuzu