Der Dschinn des Sandes

Beschreibung: Für hausgemachten Hummus und Mezze, auch für Marinaden für helles Fleisch geeignet. Für einen außergewöhnlichen Hummus : Gekochte Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und unsere Gewürzmischung nach Belieben in einem Mixer vermengen. Anschließend mixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Mit Pitabrot, Crackern oder gehacktem Gemüse genießen.

Zutaten: Sumach, weißer Sesam, goldener Sesam, Thymian, Salz.

Gewicht: 50 gr

Der Legende nach ...

... Die Sand Djinn war das gefürchtetste Schiff im Roten Meer. Ihr Kapitän und seine Mannschaft hatten viele Schlachten geschlagen und waren stets siegreich. Doch eines Tages standen sie der Powder Magazine in einem erbitterten Kampf gegenüber. Kanonen donnerten, Schwerter klirrten, und nach stundenlangem Kampf gewann die Powder Magazine die Oberhand und zwang die Sand Djinn zum Rückzug. Aus dieser Rivalität erwuchs gegenseitiger Respekt. Der Kapitän der Sand Djinn stammte aus einer Region, die für ihre Gewürze und Kichererbsen berühmt ist. Seine Geschichte inspirierte unseren Hummus-Mix, der den Reichtum der Wüstengewürze und den Geist beider Schiffe würdigt.

Dies ist nur eine Geschichte, eine Legende ... Aber in jeder Legende steckt ein Stück Wahrheit