Givrelle cerf aux bois de givre
Vésperinle lynx des brumes
Basaltel'ours de la montagne
Swiss made
Tous nos produits sont fabriqués en confédération helvétique, dans le Valais
Description
Précommande
Ce thé est en précommande. Les commandes partent fin novembre. Cette date est indicative : elle peut changer selon les délais de nos fournisseurs. Si tu ajoutes d'autres produits à ta commande, tout partira ensemble à ce moment-là.
Dès 5 boîtes de l'Antre-bois : l'e-book offert, et la livraison offerte.
L'Antre-bois · Début de l'hiverAmbraise le blaireau des fours
Thé noir aux épices chai
Cardamome◆Cannelle◆Gingembre
Un thé chai épicé, puissant et rond
Ambraise est un thé noir d'Assam aux épices chai : cardamome verte, cannelle, girofle et gingembre, avec une note de crème. Une tasse puissante et ronde, chaude et parfumée.
C'est un thé en vrac, à préparer à la théière ou dans un filtre. Il se boit nature, ou en chai latte avec du lait chaud. Un thé aux épices pour les premiers froids, quand on rentre les mains gelées.
L'histoire
Ambraise, le blaireau des fours
L'Antre-bois
Tout près de notre monde, il en existe un autre qu'on ne voit pas : l'Antre-bois. Il ne se trouve pas au bout d'un voyage. Il se cache dans de petits détails qu'on connaît tous : le givre d'une branche, la brume d'un étang, l'éclaboussure d'une rivière.
Des animaux-esprits le traversent au fil des saisons. On ne les croise jamais. On ne trouve que ce qu'ils laissent derrière eux : une lumière, un parfum, une saveur.
Ambraise
Dès les premières fraîcheurs, l'Antre-bois se cache dans la chaleur d'un four à pain que l'on vient tout juste d'éteindre. Il suffit d'ouvrir la porte au bon moment pour voir les braises rougir encore, sans raison.
C'est là que se glisse Ambraise, un blaireau au museau noirci de suie. Il passe la nuit blotti contre les pierres tièdes et repart avant l'aube.
Son passage
Au matin, la boulangère reconnaît son passage : des braises qui n'ont pas tout à fait refroidi, et une odeur de cannelle et de cardamome dans le four vide. Ce jour-là, elle sait que l'hiver s'installe doucement.
Le temps d'une tasse
Un Passeur ne s'attarde pas : la lumière fond, l'empreinte s'efface. Mais il laisse derrière lui une partie de son essence, prise dans les feuilles, les fruits et les écorces qu'il a frôlés.
Cette essence dort dans la feuille sèche, et l'eau chaude la réveille. Infuser, c'est ouvrir l'Antre-bois quelques minutes.
Au Skali, on recueille ce qu'il laisse derrière lui. Le temps d'une tasse, l'Antre-bois s'ouvre.
Les autres Passeurs de l'hiver
Comment préparer ce thé chai
100 °CEau
4 minInfusion
4 gPar tasse
- Dosage : une à deux cuillères à café par tasse, soit 12 g par litre.
- Temps : 4 minutes pour une tasse puissante. Un peu moins si tu la préfères plus douce.
- En chai latte : ajoute du lait chaud, et un peu de miel ou de sucre si tu aimes.
Ce qu'il y a dans la boîte
Ingrédients
Thé noir d'Assam, arôme, gingembre, cardamome, girofle, cannelle.
Précautions
- Contient de la théine.
- Conditionné dans un atelier qui manipule des fruits à coque.
90 gBoîte illustrée
≈ 22 tassesÀ 4 g par tasse
Fait mainRempli à Granges, Valais
Dès 70 CHFLivraison offerte en Suisse
Tout savoir sur Ambraise
C'est quoi, un thé chai ?
Le chai est un thé noir aux épices venu d'Inde, souvent préparé avec du lait. Ambraise reprend ses épices classiques : cardamome, cannelle, girofle et gingembre.
Le thé Ambraise contient-il de la théine ?
Oui. C'est un thé noir, il contient donc de la théine. Si tu y es sensible, savoure-le plutôt dans la journée, ou choisis l'un de nos rooibos ou de nos infusions, qui n'en contiennent pas.
Comment faire un chai latte ?
Infuse 4 g de thé dans un fond d'eau à 100 °C pendant 4 minutes, filtre, puis complète avec du lait chaud. Sucre au miel ou au sucre selon ton goût.
Contient-il des allergènes ?
Sa recette ne contient pas de fruits à coque, mais il est conditionné dans un atelier qui en manipule. Des traces ne peuvent donc pas être exclues.
Combien de tasses dans une boîte ?
Environ 22 tasses avec une boîte de 90 g, à raison de 4 g par tasse.
Est-ce une bonne idée cadeau ?
Oui. Sa boîte illustrée se glisse facilement sous le sapin. Pour un cadeau plus complet, jette un œil à nos coffrets cadeaux.
Le temps d'une tasse, l'Antre-bois s'ouvre.
Approcher la lisièrePhoto non contractuelle
