Alcyonder Eisvogel
Solvèneder Wüstenfuchs
Orvaindie Wühlmaus vom letzten Weizenfeld
Schweizer Herstellung
Alle unsere Produkte werden in der Schweizerischen Eidgenossenschaft, im Wallis, hergestellt
Beschreibung
Vorbestellung
Dieser Tee ist vorbestellbar. Die Bestellungen werden Ende November verschickt. Dieses Datum ist ein Richtwert und kann sich je nach Lieferzeiten unserer Lieferanten verschieben. Wenn du weitere Produkte in deine Bestellung legst, wird alles zusammen zu diesem Zeitpunkt versendet.
Ab 5 Boxen aus dem Antre-bois: das E-Book gratis und der Versand gratis.
L'Antre-bois · SommerCornelle das geweitragende Kaninchen
Aufguss mit Johannisbeere und Granatapfel
Johannisbeere◆Granatapfel◆Apfel
Ein fruchtiger, spritziger und theinfreier Aufguss aus roten Früchten
Cornelle ist ein Früchteaufguss mit Johannisbeere und Granatapfel. Ihre spritzige Frische unterstreicht die Süße des Apfels und sorgt für einen strahlenden, genussvollen Aufguss.
Es handelt sich um einen losen, theinfreien Aufguss, der in der Teekanne oder im Filter zubereitet werden kann. Er schmeckt warm oder an heißen Tagen als Eistee zubereitet. Ein Getränk aus roten Früchten für den ganzen Sommer, zu jeder Tageszeit.
Die Geschichte
Cornelle, das geweitragende Kaninchen
L'Antre-bois
Ganz in der Nähe unserer Welt existiert eine andere, die wir nicht sehen: der Antre-bois (Waldhort). Er liegt nicht am Ende einer Reise. Er versteckt sich in kleinen Dingen, die wir alle kennen: dem Frost auf einem Zweig, dem Nebel über einem Teich, dem Plätschern eines Flusses.
Geistertiere durchstreifen ihn im Wandel der Jahreszeiten. Wir begegnen ihnen nie. Wir finden nur, was sie zurücklassen: ein Licht, einen Duft, einen Geschmack.
Cornelle
Im Sommer versteckt sich der Antre-bois hinter einer Johannisbeerhecke, am Rande eines grünen Waldes. Man muss nur kurz innehalten, um zu sehen, wie sich die Zweige ohne den leisesten Windhauch bewegen.
Genau dort zieht Cornelle vorbei, ein weißes Kaninchen, das ein feines Geweih trägt. Es huscht zwischen den Zweigen hindurch, und sein Geweih verfängt sich in den Früchten.
Der Besuch
Die Sammlerinnen erkennen seinen Besuch am Morgen: über Nacht gereifte Johannisbeeren, so leuchtend rot, dass sie wie Granatapfelkerne aussehen. An diesem Tag wissen sie, dass der Sommer seinen Höhepunkt erreicht hat.
Für den Moment einer Tasse
Ein Passeur verweilt nicht: das Licht schwindet, der Fußabdruck verblasst. Doch er hinterlässt einen Teil seiner Essenz, eingefangen in den Blättern, Früchten und Rinden, die das Wesen berührt hat.
Diese Essenz schlummert im trockenen Blatt und erwacht durch das heiße Wasser. Aufgießen bedeutet, den Antre-bois für einige Augenblicke zu öffnen.
Bei Skali sammeln wir ein, was er hinterlässt. Für den Moment einer Tasse öffnet sich der Antre-bois.
Weitere Passeurs des Sommers
So bereiten Sie diesen Aufguss zu
100 °CWasser
8 MinZiehzeit
4 gPro Tasse
- Dosierung: ein bis zwei Teelöffel pro Tasse, das entspricht 12 g pro Liter.
- Zeit: 8 Minuten, damit die Früchte ihre Farbe und ihren Geschmack entfalten können.
- Eistee: als Kaltaufguss 3 Stunden bei Zimmertemperatur oder 10 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Was in der Dose steckt
Zutaten
Apfelstücke, Granatapfelkerne, Johannisbeeren, Apfelscheiben, Granatapfelblüten, natürliche Aromen.
Hinweise
- Theinfrei.
- Verpackt in einer Werkstatt, in der Schalenfrüchte verarbeitet werden.
90 gIllustrierte Dose
≈ 22 TassenBei 4 g pro Tasse
HandgefertigtAbgefüllt in Granges, Wallis
Ab 70 CHFKostenloser Versand in der Schweiz
Alles Wissenswerte über Cornelle
Enthält Cornelle Thein?
Nein. Es ist ein Früchteaufguss, ohne Tee und daher ohne Thein. Du kannst ihn zu jeder Tageszeit genießen, auch am Abend.
Wie bereitet man einen Eistee zu?
Gib 12 g Aufguss in einen Liter kaltes Wasser und lass ihn 3 Stunden bei Zimmertemperatur oder 10 Stunden im Kühlschrank ziehen. Abseihen und eiskalt servieren.
Welche Wassertemperatur und Ziehzeit sind ideal?
100 °C heißes Wasser und eine Ziehzeit von 8 Minuten, bei 4 g pro Tasse.
Enthält es Allergene?
Das Rezept selbst enthält keine Schalenfrüchte, wird jedoch in einer Werkstatt verpackt, in der diese verarbeitet werden. Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Wie viele Tassen ergeben sich aus einer Dose?
Etwa 22 Tassen aus einer 90-g-Dose bei einer Dosierung von 4 g pro Tasse.
Ist das eine gute Geschenkidee?
Ja. Die illustrierte Dose ist ein schönes Geschenk, auch für Menschen, die keinen Tee trinken. Für ein umfangreicheres Geschenk wirf einen Blick auf unsere Geschenksets.
Für den Moment einer Tasse öffnet sich der Antre-bois.
Sich dem Waldrand nähernFoto symbolisch
